מתוך הבנה לצרכי הלקוח , ובידיעה שאתה הלקוח הוא הקובע בסופו של דבר את אופי האירוע , אנו מציעים לך להרכיב את מרכיבי המנה מבחירה עצמית מסוגי התפריטים שלפניך : תפריט בשרי , תפריט תוספות וסלטים ותפריט פתיחים וקינוחים. בטוחים אנו שתמצא את המפרט המתאים ביותר לאירוע שלך מבין שלל האפשרויות המוצגות לפניך להרכבת המנה המועדפת עליך.

תפריט הבשרים העשיר שלנו:

צ'וריסו - נקניקייה דרום אמריקאית. מרגז - נקניקייה פיקנטית. קציצות מזרחיות - בשר בקר טחון טרי בתוספת עשבי טיבול ושומן כבש.

אסאדו - צלעות עגל. פרגיות - במתבל צ'ימיצ'ורי. פרגיות - ברוטב צ'ילי מתוק. חזה עוף במעשנת - בתיבול לימון/סויה ומלח - משך זמן עישון: 1-2 שעות.

אנטריקוט מיושן - מתובל במלח גס מוגש עם רוטב צ'ימיצ'ורי בצד . שיפודי מולארד, חזה אווז במעשנת - משך זמן עישון: 1-2 שעות.. שיפודי אסאדו - שיפודי צלעות עגל.

תפריט התוספות העשיר שלנו:

שלל פטריות על הגריל - בשמן זית רוזמרין ומלח. תפוחי אדמה על הגריל - בשמן זית רוזמרין ומלח. אנטיפסטי -ממבחר ירקות טריים.

אורז - במבחר תוספות ובשלל צבעים. דואט תפ"א בטטה - בתיבול רוזמרין. פלחי בטטה - מושחמים עם שיני שום בניחוח רוזמרין.

תפריט הסלטים העשיר שלנו:

סלט ירוק - בתוספת נבטים ואגוזי מלך בויניגרט ומיונז. סלט שרי - שמן זית, בזיליקום וצנוברים. סלט מקסיקני - גרעיני תירס, קוביות גמבה, מלפפון חמוץ ושמיר.

סלט גזר חי- גזר מגורד עם פלפל חריף, לימון ושמן זית. סלט טבולה לבנוני - סלט ירקות קצוץ דק בתוספת בורגול בנוסח לבנוני. סלט בולה - בורגול וחיטה גרוסה.

סלט עגבניות סיציליה - עגבניות שרי ופטריות יער טריות בשמן זית, בזיליקום ושום. סלט שמפיניון - פטריות טריות עם בזיליקום וחומץ הדרים. סלט מתוק - עלי קורט ובייבי, תפוח אגס ומלפפון ברוטב בנוסח בלסמי. סלט ירקות מזרחי - סלט ירקות קצוץ דק בטעם אוריינטלי.